penne-pastaa kahdelle riittävä määrä
0,5 dl ruokakermaa
1 rkl voita
yhden sitruunan kuori hienoksi raastettuna
nippu
parsaa
puolikkaan sitruunan mehu
1dl hienoa parmesaaniraastetta
Keitä pasta suolatussa vedessä ohjeen mukaan. Kiehauta ruokakerma, voi ja
sitruunankuori, siirrä syrjään. Keitä parsa suolalla ja sitruunamehulla maustetussa vedessä, 4-5 min. Sekoita kastike pastaan, jaa kahdelle pastalautaselle. Ripottele päälle suurin osa parmesaanirasteesta. Asettele parsat
päälle kauniisti ja ripottele loput juustosta ja ripaus sormisuolaa.