Horsmankukka on hyvin mieto sellaisenaan (esim. salaatin koristeena), mutta yllättäen siitä tulee tähän kesäjuomaan mieto, hieno aromi.
1l horsmankukkia
200g sokeria
yhden sitruunan mehu
ja kuori
2l kiehuvaa vettä
Kaada kiehuva vesi muiden aineksien päälle. Anna seisoa pari tuntia. Siivilöi ja pullota. Juoma säilyy vain pari päivää jääkaapissa. Jos haluat sailyttää
sitä pidempään, pakasta.