Keittiö

Taikinajuuri

Tallinnasta ostamamme hapantaikinajuuri pöhisemässä. Huomenna aiomme leipoa siitä ruisleipää - saa nähdä millaista syntyy. Äiti leipoi aikoinaan ruisreikäleipiä ja paistoi ne tietenkin oikeassa leivinuunissa. Juuri oli talon vanhassa puisessa taikinatiinussa kuten on tapana. Lapsena en muistaakseni pitänyt kovin paljon äidin ruisleivästä. Nykyään osaisin arvostaa sitä enemmän. Vanhempieni nykyisessä talossa ei valitettavasti ole leivinuunia (olen kevyesti painostanut heitä teettämään sellaisen, koska tilaa olisi), joten äiti leipoo toisinaan rieskaa (sitä ainoata oikeata peräpohjalaista) mummolan leivinuunissa.

 

 

Kirjoita uusi kommentti: (Napsauta tästä)

123kotisivu.fi
merkkiä jäljellä: 160
OK Lähetetään.
Katso kaikki kommentit

| Vastaa

Uusimmat kommentit

26.06 | 17:07

Kiitos vastauksesta! Ja kiitos että on mahdollista tulla tutustumaan puutarhaanne toisella kertaa!

...
25.06 | 13:43

Hei Päivi, Valitettavasti emme ole mukana tänä vuonna, koska olemme matkoilla. Sopimuksen mukaan voi tulla käymään muulloin. Meilaa jpkrvi(at)yahoo.co.uk

...
25.06 | 13:01

Upeita kuvia ja ihastuttavia runoja! Runo kuolemasta sykähdytti ja määritelmä puutarhasta "as an autobiography " liikutti. Kiitos.

...
25.06 | 12:26

Hei, onko puutarhanne mukana avoimet puutarhat-tapahtumassa tänä vuonna?

...
Tykkäät tästä sivusta