Keittiö

Taikinajuuri

Tallinnasta ostamamme hapantaikinajuuri pöhisemässä. Huomenna aiomme leipoa siitä ruisleipää - saa nähdä millaista syntyy. Äiti leipoi aikoinaan ruisreikäleipiä ja paistoi ne tietenkin oikeassa leivinuunissa. Juuri oli talon vanhassa puisessa taikinatiinussa kuten on tapana. Lapsena en muistaakseni pitänyt kovin paljon äidin ruisleivästä. Nykyään osaisin arvostaa sitä enemmän. Vanhempieni nykyisessä talossa ei valitettavasti ole leivinuunia (olen kevyesti painostanut heitä teettämään sellaisen, koska tilaa olisi), joten äiti leipoo toisinaan rieskaa (sitä ainoata oikeata peräpohjalaista) mummolan leivinuunissa.

 

 

Kirjoita uusi kommentti: (Napsauta tästä)

123kotisivu.fi
merkkiä jäljellä: 160
OK Lähetetään.
Katso kaikki kommentit

| Vastaa

Uusimmat kommentit

22.08 | 19:53

Kiva lukea tarinan Tommy ruusun syntymästä . Ostin nyt tämän ruusun Oulun taimistolta ja toivottavasti se viihtyy täällä Pohjanmaallakin .

...
21.06 | 20:08

Hei Raija, laitatko s-postia niin katsotaan pistokkaiden lähettämistä.

...
21.06 | 20:07

Hei Hilkka, olen hukannut s-postisi. Laittaisitko viestiä jpkrvi(at)yahoo.co.uk.

...
27.04 | 08:12

Hei Raija, ota yhteyttä s-postilla (jpkrvi(at)yahoo.co.uk) niin katsotaan, miten ja milloin voin toimittaa pistokkaan. T. Jukka

...
Tykkäät tästä sivusta