Oletteko koskaan maistaneet tällaista ehtaa ja tuhtia inkiväärijuomaa? Ruokakaupoista perinteisesti löytyvä ginger ale on mautonta litkua verrattuna tähän. Olemme juoneet tätä aikaisemmin jossain thaimaalaisessa ravintolassa ja nyt viikonloppuna Helsingin Vaasankadulla sijaitsevassa uudessa Soisoi-kasvisravintolassa (kannattaa käydä). Maku on polttavan inkiväärinen, kuplivan jääkylmänä erittäin virkistävä. Inkiväärijuomaa on helppo tehdä itsekin, palaan siihen asiaan tuonnempana.